回味无穷的菠萝果酱

准备时间:2小时

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.02.17 01:52

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主料

• 菠萝 ：2个

辅料

• 冰糖 ：适量
• 柠檬 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.菠萝泡完盐水后把菠萝芯用料理机的搅拌杯榨汁，果肉用切碎器切成小块，放冰糖腌渍，（带皮6斤重的菠萝我放了三大把冰糖）我腌了4个小时
• 
  第二步
  2.柠檬挤汁。把腌好的菠萝倒入不粘锅里中火熬开，把浮沫撇出，改小火继续熬，熬制半小时左右时倒入柠檬汁继续熬
• 
  第三步
  3.熬制大概一小时是果酱变稠就可以了，关火后过几分钟趁热装瓶倒扣，放凉后冰箱冷藏保存

烹饪技巧

• 无

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