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清爽黄瓜凉拌海蜇丝
清爽黄瓜凉拌海蜇丝

清爽黄瓜凉拌海蜇丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 01:44

凉菜无论春夏秋冬绝对是饭桌上的必备前菜!尤其是人多聚会的时候,餐厅人多需要各种等菜的时候,先上一道凉菜,边吃边聊,边聊边等,绝对不尴尬!这道清爽的黄瓜凉拌海蜇丝,不辣不腻还很清爽开胃,而且简单容易学,零厨艺的小伙伴们完全可以用来练手。

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主料

  • 黄瓜200
  • 海蜇丝 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解一
    第一步
    1.黄瓜清洗干净。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解二
    第二步
    2.洗净的黄瓜沥干水分,放在案板上拍扁切块儿。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解三
    第三步
    3.海蜇丝用干净的凉开水清洗两遍。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解四
    第四步
    4.把海蜇丝沥干水分备用。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解五
    第五步
    5.把黄瓜和海蜇丝放一个盆内。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解六
    第六步
    6.加入适量生抽。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解七
    第七步
    7.加入适量盐。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解八
    第八步
    8.加入少许鸡精。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解九
    第九步
    9.加入少许白砂糖。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解十
    第十步
    10.淋适量食用油。
  • 清爽黄瓜凉拌海蜇丝的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量陈醋,把所有材料翻拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 1、海蜇丝我买的是即食的,买回来清洗两遍就可以吃啦。

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