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风味包包菜炒抓饭
风味包包菜炒抓饭

风味包包菜炒抓饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.10 07:20

抓饭是新疆那边的特色美食,也是当地人民的日常食物。抓饭的做法有些特别,应该算是炖煮出来的,里面一般有羊肉、胡萝卜、洋葱等等,香气扑鼻,滋味独特。这次做的是包包菜炒抓饭,主要是用吃剩下的抓饭做的,除了消灭剩菜剩饭外,还想换换口味,做些不一样的东西。

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主料

辅料

具体步骤

  • 风味包包菜炒抓饭的做法图解一
    第一步
    1.包包菜切小块,香葱切末,隔夜的抓饭一盘;
  • 风味包包菜炒抓饭的做法图解二
    第二步
    2.用勺子把抓饭拨散;
  • 风味包包菜炒抓饭的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,放入葱花炒香;
  • 第四步
    4.放入包包菜翻炒断生;
  • 风味包包菜炒抓饭的做法图解五
    第五步
    5.放入抓饭翻炒;
  • 风味包包菜炒抓饭的做法图解六
    第六步
    6.加少许盐炒匀;
  • 风味包包菜炒抓饭的做法图解七
    第七步
    7.出锅撒葱花。

烹饪技巧

  • 要用隔夜的抓饭,水分少;用勺子把抓饭拨散,炒出的米是一粒一粒的。

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乐乐妈

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包包菜炒抓饭 包包菜炒抓饭
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包包菜炒抓饭,包菜就是好吃的包儿白,很多人不知道包菜这个名字,其实我觉得包菜这个名字就很好的概括了这个菜的形状嘛!这个菜的形状本来就是一层包着一层的!包菜不仅味……

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