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喷香辣椒炒槐花
喷香辣椒炒槐花

喷香辣椒炒槐花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.09 09:37

辣椒炒槐花,这是一道十分特别的菜。槐花的味道清新甘甜,具有清热解毒,凉血泻火的功效。还具有非常丰富的营养,含有各种维生素和矿物质,还能够改善毛细血管。所以把槐花炒来吃是非常有营养的,而且还非常的健康。用辣椒给它提味非常的香,吃起来更美味。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 辣椒适量
  • 盐 :适量
  • 蒜薹 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解一
    第一步
    1.槐花
  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解二
    第二步
    2.槐花洗净沥干水分,用面粉拌匀
  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解三
    第三步
    3.上笼屉大火蒸3分钟
  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解四
    第四步
    4.取出抖散
  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解五
    第五步
    5.蒜薹、辣椒分别切小段
  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解六
    第六步
    6.辣椒、蒜薹炒出香味,放入蒸好的槐花,加盐翻炒均匀
  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解七
    第七步
    7.装盘
  • 喷香辣椒炒槐花的做法图解八
    第八步
    8.蒸好的槐花也可以加蒜泥、盐、香油拌匀食用

烹饪技巧

  • 蒸的时候要用大火,蒸的时间不能过长,以三分钟为宜

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