美味的柠檬皮糖

具体步骤

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  第一步
  1.用料：柠檬皮450克，冰糖180克，白砂糖60克，水适量
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  第二步
  2.柠檬皮切切成6-8厘米的条
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  第三步
  3.放入容器中，加入冰糖，腌制1-3小时
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  第四步
  4.倒入锅中，加入适量水，用大火煮沸。
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  第五步
  5.待水沸腾后，转小火，继续熬煮至柠檬皮呈透明状，且水分减少。
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  第六步
  6.水分变干时开始不断翻炒。
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  第七步
  7.直至完全无水分，熄火。
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  第八步
  8.稍凉，加入白糖。
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  第九步
  9.拌匀后食用，或密封冷藏。