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甜美的冰糖桂花香芋
甜美的冰糖桂花香芋

甜美的冰糖桂花香芋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.12 10:38

香芋吃起来沙沙糯糯的,尝起来味道有点儿像板栗,甘甜而又芳香,用它来做菜是不错的选择,浇上熬制好的冰糖桂花水做成冰糖桂花香芋,更增加一些甜甜的味道,同时又除去香芋淡淡的药味,色,香、味俱佳,桂香浓郁,清润适口,是一道夏天里清热去火的解暑好食品。

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主料

辅料

具体步骤

  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解一
    第一步
    1.准备一些桂花、冰糖和一个香芋。
  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解二
    第二步
    2.香芋去皮洗净对半切开,再切成0.5厚的香芋片。
  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解三
    第三步
    3.切好的香芋片码入盘中,入蒸锅蒸熟。
  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解四
    第四步
    4.同时桂花放入碗里用少量的水浸泡十分钟。
  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解五
    第五步
    5.将桂花及泡花的水一起放入小锅中。
  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解六
    第六步
    6.加入适量的冰糖,小火慢慢熬至冰糖融化。
  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解七
    第七步
    7.冰糖融化后,用少量的水淀粉勾薄芡。
  • 甜美的冰糖桂花香芋的做法图解八
    第八步
    8.将冰糖桂花水淋在蒸熟的香芋上即可食用。

烹饪技巧

  • 1、香芋片不要切太厚,太厚不方便入味。2、冰糖的用量要多一些,桂花的香和冰糖的清甜会让此菜口感更好。当然不喜甜者可以少放一些。

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冰糖桂花香芋 冰糖桂花香芋
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冰糖桂花香芋是听起来非常普通一种糕点,可以当做主食来享用。这道菜名很好听,看了让人非常的有食欲哦。冰糖桂花香芋是一种软软的甜甜的香芋糕点,加入冰糖让糕点带有一点……

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