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香甜玫瑰豆沙馅排包
香甜玫瑰豆沙馅排包

香甜玫瑰豆沙馅排包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.14 11:18

玫瑰豆沙馅排包是一款点心,可当早餐,下午茶也可当宵夜。口味比较甜,玫瑰花的香味融入面粉里,芳香扑鼻,小孩子会比较喜欢,烤制时候根据个人口味选择烤制时间不同,香味也不同,做法简单,平时可以和家人爱人在家里动手做,增进大家的感情,还可以吃上自己做的食物,干净又美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解一
    第一步
    1.牛奶、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋面粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解二
    第二步
    2.发酵好的面团取出排气
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解三
    第三步
    3.均匀的分成10个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解四
    第四步
    4.玫瑰花豆沙馅备好
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解五
    第五步
    5.取一个面团中间压一下向上下两个方向擀开,然后放入豆沙馅卷起来
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解六
    第六步
    6.所有面团都卷好
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解七
    第七步
    7.码入烤盘
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解八
    第八步
    8.入烤箱二次发酵,45度40分钟
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解九
    第九步
    9.发酵好的面团取出刷上蛋液
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解十
    第十步
    10.烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟
  • 香甜玫瑰豆沙馅排包的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉。

烹饪技巧

  • 1.不同的烤箱烘烤温度和时间也不同,仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。3、通常牛奶用量140g,预留10g视和面情况添加。我这个方子就用130g,面粉品牌不同用量也有差别。

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