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健康无油版土豆炖鸡腿
健康无油版土豆炖鸡腿

健康无油版土豆炖鸡腿

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 10:02

健康无油版土豆炖鸡腿是一道经典家常菜,主要是以鸡腿为主要食材搭配土豆等配料烹制而成。鸡腿作为鸡肉中肉质最为嫩滑鲜美的部分经常用来煲汤等美食中,土豆能为人体补充能量,健康无油版土豆炖鸡腿营养价值高,而且无油不腻老少皆宜

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 黄豆酱 :1勺
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿剁成块,去除多余的脂肪
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热,直接放入鸡腿
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.小火不断的煸出油
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.土豆四个
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.切成块
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.放入锅中
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.大火翻炒
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.添些清水
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.加入一勺黄豆酱
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解十
    第十步
    10.大火烧开
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解十一
    第十一步
    11.转中火,炖煮
  • 健康无油版土豆炖鸡腿的做法图解十二
    第十二步
    12.收干汤汁即可

烹饪技巧

  • 加入一勺黄豆酱,使汤汁更加鲜美,起到锦上添花的作用,味道超赞的全程不用一滴油,靠的是鸡腿自身煸出的油,非常健康哦

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