红烧鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.25 09:22

红烧鱼这到美食制作非常的简单，在我们日常生活中经常食用，是一道非常受广大群众喜欢的一道美食，选择的鱼肉也要新鲜，这样做出来的红烧鱼才够美味，红烧鱼中的鱼肉需要去腥，才能制作出美味的菜肴。

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主料

• 三牙鱼 ：500g

辅料

• 姜 ：20g
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.三牙鱼一切两段，洗干净，控干水
• 
  第二步
  2.葱切段，姜切片，蒜去皮拍碎
• 
  第三步
  3.国内放油，煸一下姜
• 
  第四步
  4.放入鱼煎一下
• 
  第五步
  5.放入葱蒜，加入料酒，酱油，半没鱼
• 
  第六步
  6.翻动几次到鱼熟，大火收汁

烹饪技巧

• 先煸姜片有助于鱼不沾锅

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红烧鱼

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已被27711人参考

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包含食材

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