自制中式炒意面

具体步骤

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  第一步
  1.意面提前用清水泡好，鸡蛋两颗打开，生姜切丝，干辣椒切段，大葱切圈(没大葱可以用香葱)
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  第二步
  2.鸡蛋打散后加一勺冷开水搅拌均匀
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  第三步
  3.汤锅里加入水烧开放入泡好的意面
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  第四步
  4.泡了的意面加盖煮5分钟就差不多好了
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  第五步
  5.煮好后捞起备用
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  第六步
  6.热锅放入4勺油，油烧热后倒入鸡蛋液
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  第七步
  7.用筷子把鸡蛋打散，盛出
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  第八步
  8.锅里放少量油(因为炒鸡蛋放了很多油)，放入葱姜干辣椒炒香
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  第九步
  9.放入包菜炒三分钟至变软
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  第十步
  10.再放入炒好的鸡蛋炒匀
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  第十一步
  11.放入意面炒匀
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  第十二步
  12.加入黑胡椒粉和生抽炒匀
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  第十三步
  13.最后加入适量的盐就可以出锅了
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  第十四步
  14.来张成品，没有西式餐具，就用中式盘子了，因为是中式意面嘛??