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炸鸡米花
炸鸡米花

炸鸡米花

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.11.24 11:16

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主料

  • 鸡胸肉 :适量

辅料

  • 料酒 :适量
  • 面包糠 :适量
  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 姜粉 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 面粉 :适量
  • 鸡蛋适量
  • 胡椒粉适量
  • 番茄沙司 :适量

具体步骤

  • 炸鸡米花的做法图解一
    第一步
    1.如图准备鸡蛋、面粉、面包糠、鸡胸肉(切小块后加胡椒粉、孜然粉、花椒粉、姜粉、盐、料拌匀入味)。
  • 炸鸡米花的做法图解二
    第二步
    2.把腌渍好的鸡肉先裹上一层面粉,再裹上蛋液,最后是面包糠,鸡肉因为切成小块,数量比较多,一个个的去裹会浪费时间,可以将所有鸡肉块一起倒入面粉碗中,然后不停的摇晃面粉碗,使每块鸡肉都能均匀的包裹上一层面粉,裹面包糠也是如此。
    更多详情
  • 第三步
    3.最后是入油锅炸,油烧热至5成热的时候,逐个放入鸡肉块,用中小火将鸡肉炸至金黄,然后捞出,大火将油烧热,将鸡肉块再次放入油中复炸一次,然后快速捞出就可以食用了。

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