美味的竹笋炒鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.鸡翅洗净，切小块
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  第三步
  3.鸡翅用油、盐、姜、生抽、玉米淀粉调味，拌均匀，腌制1小时
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  第四步
  4.竹笋剥外壳，洗净，切小块
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  第五步
  5.锅内烧开热水，加入竹笋灼5-10分钟
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  第六步
  6.过了10分钟后，竹笋捞起，沥干水份
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  第七步
  7.姜切丝，葱切小段，蒜切碎，备用
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  第八步
  8.热油锅，炒香葱蒜
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  第九步
  9.加入鸡翅翻炒至微金黄色
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  第十步
  10.加入竹笋，黄豆酱，翻炒均匀
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  第十一步
  11.加入生抽调味
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  第十二步
  12.加入老抽上色
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  第十三步
  13.加入200ML热开水，盖上锅盖稍煮片刻
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  第十四步
  14.待食材煮熟透后，加入水定粉炒均匀，大火收汁即可