好吃的自制草莓酱

具体步骤

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  第一步
  1.草莓洗净去蒂。
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  第二步
  2.草莓切丁，喜欢果肉颗粒感的切大块，因为煮的过程会软烂。切大块的可以吃到草莓果肉。
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  第三步
  3.加入白糖混合均匀。
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  第四步
  4.待半个小时，草莓出汁。
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  第五步
  5.小火煮草莓酱，煮的过程中要不停搅拌防止粘锅，同时撇去浮沫。
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  第六步
  6.煮差不多15分钟时，加入柠檬汁。
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  第七步
  7.继续再煮10分钟，待铲子上能挂上草莓酱即可，不需要太过浓稠，因为冷却后会比热的时候凝固些。
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  第八步
  8.装瓶，放凉后放入冰箱冷藏。