面食草莓酱小面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材称重，草莓酱提前熬过备用
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  第二步
  2.高筋面粉，糖，酵母，奶粉，炼乳，黄油和温水及2/3鸡蛋液放入面包机中，程序和面30分钟
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  第三步
  3.揉成面团加入盐继续完成
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  第四步
  4.抻拉筋膜即可揉园进行下个步骤发酵
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  第五步
  5.放入面盆盖上保鲜膜，送入发酵箱28度发20分钟（也可室温发酵时间长一些自定）
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  第六步
  6.饧发二倍手指戳坑不回缩
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  第七步
  7.然后排气揪出面挤揉搓圆
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  第八步
  8.擀成皮包入草莓酱
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  第九步
  9.虎口捏合封口
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  第十步
  10.倒扣放入纸拖上
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  第十一步
  11.码放留出距离抹上蛋液，撒少许芝麻
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  第十二步
  12.在次放入发酵箱二次发酵12分钟（可室温发酵时间长些）
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  第十三步
  13.饧发好送入预热160度烤箱，上下火烤15分钟
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  第十四步
  14.拿出放凉，松软香甜棒极了