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简单丝瓜猪肉丸汤
简单丝瓜猪肉丸汤

简单丝瓜猪肉丸汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 10:14

最近烧烤油腻的东西吃太多了,嘴里口腔溃疡不说,脸上还长痘痘了,不禁要反省一下自己薄弱的自制力。好吧,看来近期都不能大鱼大肉了,要做些清热去火的菜。简单一些就做个丝瓜猪肉丸汤,有菜也有肉,而且味道清淡爽口,特别是煮汤的丝瓜最能吃出其清甜味了。

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主料

  • 丝瓜1根
  • 猪肉丸 :250

辅料

  • 清水 :350ml
  • 油 :适量
  • 鸡粉 :适量

具体步骤

  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解一
    第一步
    1.食材图
  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解二
    第二步
    2.丝瓜择洗干净,去皮,切成滚刀块
  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解三
    第三步
    3.坐锅煮开水
  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解四
    第四步
    4.放入洗净的猪肉丸,煮熟
  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解五
    第五步
    5.放入丝瓜
  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解六
    第六步
    6.盖锅盖,煮熟
  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解七
    第七步
    7.揭盖,倒入橄榄油
  • 简单丝瓜猪肉丸汤的做法图解八
    第八步
    8.放入鸡粉调味,熄火盛出

烹饪技巧

  • 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,用鸡粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

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