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美味的菠萝派(植物油版)
美味的菠萝派(植物油版)

美味的菠萝派(植物油版)

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.15 02:09

今天给大家介绍一道美味的小吃,它的名字叫做菠萝派(植物油版)。菠萝的功效有很多,它有利于清热解毒,而且也能够解渴哦。做好的菠萝派闻起来香香的,吃起来口感极佳,并且菠萝的功效非同一般啦。大家有时间的时候可以尝试做来吃吃哦,真的很好吃的。

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主料

  • 玉米油 :70
  • 面粉 :250
  • 水 :65

辅料

  • 菠萝馅 :适量

具体步骤

  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解一
    第一步
    1.100克面粉、50克玉米油放入碗中,和成油面团; 150克面粉、20克玉米油、65克水放入盆中,活成水油面团;然后静至15分钟
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解二
    第二步
    2.水油面团擀成大片,包入油面团
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解三
    第三步
    3.收口向下,按扁
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解四
    第四步
    4.擀成长舌状,自上边折过1/3处,下边折过去,静至10分钟
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解五
    第五步
    5.再次擀开,对折三层
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解六
    第六步
    6.同样静至10分钟
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解七
    第七步
    7.擀成薄薄大片
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解八
    第八步
    8.平均分成8份
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解九
    第九步
    9.提前做好的菠萝馅
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解十
    第十步
    10.放在饼皮上
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解十一
    第十一步
    11.取一片饼皮盖上,边缘用叉子压紧
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解十二
    第十二步
    12.依次全部做好,用刀划几道,以便散热气 刷一层蛋液
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解十三
    第十三步
    13.放入预热好的烤箱,上下火150度,20分钟
  • 美味的菠萝派(植物油版)的做法图解十四
    第十四步
    14.烤好的派,稍稍晾凉

烹饪技巧

  • 每叠一次都要静至一会,不容易烂,做酥皮多叠几次,才会酥脆可口烤箱温度仅供参考馅料随意,放苹果就是苹果派;放香蕉就是香蕉派

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厨一江湖

厨一江湖

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菠萝派(植物油版) 菠萝派(植物油版)
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菠萝派(植物油版),菠萝粉要注意咯。菠萝又叫凤梨,台湾地区叫凤梨,因为长得像梨子。不管叫什么,吃起来口感都一样美味,对于菠萝,大家的记忆一定是街上的小贩经常卖的……

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