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鲜嫩的雪菜土豆煮年糕
鲜嫩的雪菜土豆煮年糕

鲜嫩的雪菜土豆煮年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.15 02:47

雪菜土豆煮年糕,顾名思义,就是土豆煮年糕,加上雪菜作为配菜。土豆配上年糕,是一种新颖的做法。土豆又糯又嫩,年糕又软又有嚼劲。两者搭配,可以说是给味蕾添加了一种新的创意。鲜嫩的雪菜土豆煮年糕,口味鲜咸,小孩大人都爱吃。当然,不得不提的还有雪菜,以叶柄和叶片食用,营养价值很高。有化痰止咳、消食、聪耳、明目等功效。可以说,这是一道老老小小均可食用的菜。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :1.5
  • 味精 :1.5

具体步骤

  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解一
    第一步
    1.食材:土豆(已清洗去皮)、年糕、雪菜(已清洗切碎)
  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解二
    第二步
    2.将年糕和土豆放在案板上分别切成片。
  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。
  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解四
    第四步
    4.接着,加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解五
    第五步
    5.然后,合入切好的年糕翻动一下煮开。
  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解六
    第六步
    6.最后,加适量的盐。
  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解七
    第七步
    7.加适量的味精。
  • 鲜嫩的雪菜土豆煮年糕的做法图解八
    第八步
    8.调味翻匀,即成。

烹饪技巧

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