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好看的龙猫餐包
好看的龙猫餐包

好看的龙猫餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.16 11:39

龙猫餐包是一道很可爱的菜品,龙猫餐包也是一道很美味的菜品。其实简单点来说,该菜品就是做面包,因为是做成龙猫的样子,所以叫做龙猫餐包,做出来的样子真的很像龙猫,很可爱的,尤其是许多不爱吃面包的孩子会因为该菜品的外观而喜欢吃这道菜品,很新颖。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好看的龙猫餐包的做法图解一
    第一步
    1.所有材料(除黄油外)放入厨师机内一起揉成面团
  • 好看的龙猫餐包的做法图解二
    第二步
    2.揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段
  • 好看的龙猫餐包的做法图解三
    第三步
    3.温暖处发酵至两倍大
  • 好看的龙猫餐包的做法图解四
    第四步
    4.拿出面团,排气,分割成50克每份的6个面团,滚圆,松弛15分钟
  • 好看的龙猫餐包的做法图解五
    第五步
    5.面团压平,用擀面杖擀成圆形,卷起后收口成长圆形面团
  • 好看的龙猫餐包的做法图解六
    第六步
    6.剩下的面团,分成5克每个的小面团24个,搓成长条
  • 好看的龙猫餐包的做法图解七
    第七步
    7.粘在大面团上作为耳朵和腿
  • 好看的龙猫餐包的做法图解八
    第八步
    8.余下的面团,分成10克每个的6个小面团,擀成椭圆的薄片,覆盖在大面团上充当龙猫的肚皮
  • 好看的龙猫餐包的做法图解九
    第九步
    9.面包生胚放在温暖处发酵至两倍大
  • 好看的龙猫餐包的做法图解十
    第十步
    10.刷上全蛋液,放入烤箱里170度16—18分钟
  • 好看的龙猫餐包的做法图解十一
    第十一步
    11.烤好的面包放凉,裱花袋里融化黑白两种巧克力,在面包上画出龙猫的五官即可

烹饪技巧

  • 1、面包面团无需拘泥,用自己常用的面团方子即可,中种面团也可,甜包面团也可2、我这个是餐包,可以切开作为汉堡用,还可以随自己喜好包入豆沙馅或其他馅料3、如果有巧克力笔更方便,没有的话,将巧克力放入裱花袋入微波炉微波二十秒,也很好用

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花醉千杯客

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