瘦肉片炒圆白菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.瘦肉漂净，切薄片，用料酒，盐，淀粉搅拌一下，
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  第三步
  3.圆白菜洗净沥干，用手撕成片，粗杆去掉不用，
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  第四步
  4.锅里油热，放入圆白菜，
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  第五步
  5.煸炒至发蔫盛出，可以沿着锅边淋些料酒炒，这样不会炒干掉。
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  第六步
  6.锅里油热，放入姜，蒜，葱末爆香，
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  第七步
  7.放入瘦肉片，大火快炒，
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  第八步
  8.加料酒煸炒至转色，
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  第九步
  9.放入圆白菜煸炒匀，
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  第十步
  10.加些盐，先抽调味即可。