小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

芹韵香溢素饺子
芹韵香溢素饺子

芹韵香溢素饺子

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.07 08:19

材料有香芹,油豆腐,香菇,青笋,胡萝卜,把菜洗干净剁成馅加上料,生抽,酱油,盐搅拌均匀,用面皮包成饺子上蒸锅,吃的时候沾点醋或酱油。煮水的时候可以在锅里加一点盐,水煮开后放入饺子,等饺子都浮起来后再煮一会,捞出饺子放到碗里撒点香菜或葱,素饺子也可以香味四溢。

更多详情
  • 1754人看过
  • 441
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 芹韵香溢素饺子的做法图解一
    第一步
    1.饺子皮,香芹菜,香菇,鸡蛋,老豆腐
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解二
    第二步
    2.老豆腐拍碎,香菇切碎,香芹菜切碎,鸡蛋炒散,以上都不加盐
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解三
    第三步
    3.香菇,香芹菜,挤压掉一些水份,等下加盐才不会有那么多的水出来
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解四
    第四步
    4.香菇,芹菜挤好后加入炒好的鸡蛋,放入适量的盐,拌匀
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解五
    第五步
    5.拌匀后加入老豆腐碎拌匀
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解六
    第六步
    6.拌匀后加入蚝油,继续拌匀
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解七
    第七步
    7.好了,开始包饺子了
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解八
    第八步
    8.包饺子步鄹
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解九
    第九步
    9.包好了一盘
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解十
    第十步
    10.大功告成,开锅
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解十一
    第十一步
    11.煮饺子了
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解十二
    第十二步
    12.干吃饺子
  • 芹韵香溢素饺子的做法图解十三
    第十三步
    13.汤饺子

烹饪技巧

  • 汤底加盐,煮开后放入饺子,再煮开后放入小半碗冷水,继续煮开,再加入小半碗冷水,继续煮开,这个时候差不多熟了,捞出出来的饺子很有口感哦!

441

收藏

分享