美味的香菇炖全番

具体步骤

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  第一步
  1.全番鸭肉清洗干净后切成大块
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  第二步
  2.香菇用温水泡发约20分钟左右
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  第三步
  3.锅中烧水，将全番肉焯水
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  第四步
  4.焯水后的全番肉放入清水中，漂去血污
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  第五步
  5.将全番肉放入电压力煲内
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  第六步
  6.加入香菇、料酒、生姜和少许盐，及适量的水，水没过鸭肉即可
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  第七步
  7.将电压力煲选择鸡鸭肉档，大约煲20多分钟
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  第八步
  8.等压力煲停止工作，温度下降到压力阀落下，打开压力煲，将鸭汤装入砂锅内，再加适量的盐调味
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  第九步
  9.上桌，美味的香菇炖全番吃起。