美味的大盘鸡盖面

具体步骤

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  第一步
  1.手工面要按照做面的方法提前做好，然后撒上面粉放置备用。
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  第二步
  2.鸡肉洗净后切开斩块。
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  第三步
  3.锅中热油把鸡肉放入翻炒。
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  第四步
  4.炒至鸡肉变白淋适量的老抽。
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  第五步
  5.加入几粒八角。
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  第六步
  6.提前已经切块的胡萝卜和土豆放入锅中翻炒。
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  第七步
  7.加入适量的盐。
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  第八步
  8.淋适量的生抽。
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  第九步
  9.加入适量白开水。
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  第十步
  10.盖上锅盖，大火煮开改中小火。
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  第十一步
  11.炖至鸡肉熟透把葱丝放入断生即可。
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  第十二步
  12.之前做好的面放入锅中煮熟，捞出过一下凉开水，然后铺盘子下面，把做好的鸡肉盖在面上即可。