美味的肉龙

具体步骤

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  第一步
  1.葱切末
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  第二步
  2.猪肉馅里加入料酒、生抽、老抽、盐、一个鸡蛋清、葱花、香油拌匀备用
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  第三步
  3.面粉中加入酵母、泡打粉拌匀，然后分次倒入清水搅拌，揉成团。
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  第四步
  4.盖上保鲜膜醒发20分钟
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  第五步
  5.拿出再次揉面，二 次醒发30分钟
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  第六步
  6.将面团用擀面杖压成面饼，擀平
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  第七步
  7.然后将猪肉馅均匀涂抹在面饼上，接着将面饼卷起
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  第八步
  8.然后用手在切口处压一下切开，防止蒸好后汁液流出
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  第九步
  9.笼屉刷油
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  第十步
  10.然后放入蒸笼醒发30分钟
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  第十一步
  11.再开火蒸20分钟后取出切开，象征着万物复苏，充满活力的肉龙