好吃的笋干炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.05 03:08

笋干炒肉是在春天的时候饭桌上常见的农家菜。一场淅淅沥沥的春雨，一夜之间，笋就冒出了头，很新鲜，加上肉，味道很鲜。

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主料

• 笋干 ：200g
• 猪肉 ：300g

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 青椒 ：1个
• 鸡粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.笋干提前泡半小时，挤干水份。
• 
  第二步
  2.猪肉切片，青椒切丝。
• 
  第三步
  3.将猪肉下锅，煎出油。
• 
  第四步
  4.倒入笋干，翻炒片刻。
• 
  第五步
  5.倒入适量清水，中小火焖十分钟。
• 
  第六步
  6.再放入青椒炒匀
• 
  第七步
  7.调入适量盐、生抽和鸡粉，炒匀即可。

烹饪技巧

• 炒笋干时，多放点油才好吃。

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