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有食欲的尖辣椒炒海参
有食欲的尖辣椒炒海参

有食欲的尖辣椒炒海参

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.16 08:28

不知道大家经不经常吃海参。我家倒也不是说经常,偶尔换换口味不会对食物产生厌倦感。有长期生活在湛江的叔叔逢年过节都会给兄弟姐妹几个寄礼品,由于湛江临海,海鲜产品丰富,所以就经常寄一些海鲜来。倒也拖叔叔的福,吃到了很多市场上买不到的。今天这个尖辣椒炒海参介绍给大家。

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主料

  • 海参1根
  • 尖辣椒 :1根

辅料

  • 香菜适量
  • 生抽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解一
    第一步
    1.尖辣椒清洗干净,去掉里面的筋。我怕辣,如果你不怕,可以省略。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解二
    第二步
    2.切成粗一些的丝。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解三
    第三步
    3.香菜切成段。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解四
    第四步
    4.海参也适当改一下刀。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解五
    第五步
    5.锅烧热,加入适量的油。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解六
    第六步
    6.下入辣椒丝翻炒至九成熟。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解七
    第七步
    7.调入生抽。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解八
    第八步
    8.下入海参。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解九
    第九步
    9.调入盐,翻炒均匀。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解十
    第十步
    10.最后放入香菜,翻炒几下。
  • 有食欲的尖辣椒炒海参的做法图解十一
    第十一步
    11.出炉装盘即可。

烹饪技巧

  • 香菜可以提味,最后不要省略。

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尖辣椒炒海参我们在做这道菜的时候最好选择那种新鲜的海参其实价钱都差不多,但是呢新鲜的海参,我们回家制作的时候只需要用清水把它洗干净就可以了,如果你买那种晒干的不……

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