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美味洋葱鳝鱼丝
美味洋葱鳝鱼丝

美味洋葱鳝鱼丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 01:00

俗话说冬吃一支参,夏吃一条鳝,可见鳝鱼的营养价值自古以来就得到了认可,给予了肯定。现在的科学更是表明鳝鱼可以降血糖、清热解毒,对痔疮和糖尿病病人都是极好的补品。然而,在家里面,我们怎么做鳝鱼这一直困扰着大家,接下的这道洋葱鳝鱼丝教给你。

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主料

  • 鳝鱼丝 :230

辅料

  • 糖 :少许
  • 料酒 :少许
  • 大蒜少许
  • 少许
  • 生抽 :少许
  • 少许
  • 洋葱1个
  • 葱 :少许
  • 青椒适量
  • 老抽 :少许
  • 生粉 :少许
  • 剁椒 :少许

具体步骤

  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解一
    第一步
    1.配料切块
  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解二
    第二步
    2.鳝鱼丝洗净
  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解三
    第三步
    3.配料加少许盐炒匀
  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解四
    第四步
    4.倒入鳝鱼丝,淋入少许料
  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入生抽、老抽、糖、醋炒匀
  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解六
    第六步
    6.倒入炒好的洋葱
  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解七
    第七步
    7.加少许生粉水炒匀即可
  • 美味洋葱鳝鱼丝的做法图解八
    第八步
    8.出锅装盘

烹饪技巧

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