美味的小葱猪肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.小葱洗干净滤干水份，切碎，备用。
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  第二步
  2.姜三片切碎备用。
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  第三步
  3.锅内烧热放入花生油适量，待油热后，放入肉馅翻炒。依次放入料酒和姜末，翻炒至肉馅完全变色后，关火备用。
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  第四步
  4.取面粉一碗，加入半碗水和成面团。
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  第五步
  5.面团加盖静置15分钟。
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  第六步
  6.炒好的肉馅不太烫后，取出放入小葱馅内
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  第七步
  7.馅内依次放入调味料、豆瓣酱搅拌均匀后，备用。
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  第八步
  8.将面团做成一个个小面团，大小如拳头的一半即可。
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  第九步
  9.将面团擀开成一个圆形面片。
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  第十步
  10.将面片拿在手中放入菜馅。
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  第十一步
  11.像包包子一样包好。
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  第十二步
  12.将包好的包子放在面板上，然后用手轻轻压平。
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  第十三步
  13.一定要轻压，注意不要将饼压破，防止馅露出。
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  第十四步
  14.平底锅内放入花生油，调中火加热。
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  第十五步
  15.油热后放入饼，饼出现花儿后翻面。
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  第十六步
  16.待饼两面都出现花儿后出锅即可食用。