蒸枣糕

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.02.07 08:19

很多人觉得大枣太甜，吃的多了总有一种腻的感觉，但又觉得滋补效果好，颇为头痛。这道蒸枣糕就可以很好的解决这个困扰。蒸枣糕保留了大枣的香甜，但因为面粉的混入，口感不会太甜，而大枣的营养的价值很好的被保留下来，深受大家的喜爱。

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主料

• 玉米面 ：600g
• 白面 ：200g
• 糖 ：150g

辅料

• 发酵粉 ：适量
• 大枣 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.白面和玉米面1:3 放适量白糖。 发酵粉?温水和面 发酵两个小时
• 
  第二步
  2.锅中放凉水 把面平坦在上面，放上枣，用筷子戳几个眼 静止20分钟
• 
  第三步
  3.开火蒸，水开后再继续蒸25分钟 关火。 静置5分钟再开盖 美食完成啦

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蒸枣糕

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蒸枣糕原本是清朝宫廷御用糕点，香气扑鼻，口感丝甜，丝瓜含有很多营养物质，不但维生素C含量高蛋白质也含量特别的高，既能补脾和胃，益气生津；还有保护肝脏，增加肌力，……

包含食材

• 玉米面
• 白面

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