香飘十里的烤鸡

具体步骤

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  第一步
  1.三黄鸡清洗干净，控干水分，用牙签或叉子在鸡身上均匀地扎一些孔，方便入味。
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  第二步
  2.鸡的内外均匀地抹一层蒸鱼豉油，喜欢重口味的可以在鼓油里调入辣椒粉或花椒粉再涂抹。然后再抹一层油，又可以锁住水分，还可以提亮颜色，完成后腌制20分。
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  第三步
  3.鸡在腌制的同时，准备好姜片、葱结和葱段。
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  第四步
  4.腌制好后，葱结、一半姜片放在鸡肚里。
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  第五步
  5.剩下的姜片摆在鸡身上。
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  第六步
  6.格兰仕光波微波炉选择烤鸡档～重量～启动。
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  第七步
  7.中途暂停时拿出来，用刷子把盘底的烤汁往鸡身上再刷一层，再放进微波炉里继续。
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  第八步
  8.程序结束，拿出来逞热摆上葱段，淋上香油。是否斩小件就随君所好了^_^