香飘十里的红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉切麻将块
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  第二步
  2.冷水焯出血沫
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  第三步
  3.水开捞出血沫
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  第四步
  4.血沫捞出
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  第五步
  5.猪肉捞出备用
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  第六步
  6.葱 姜 蒜 大料
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  第七步
  7.炒肉放料酒，酱油，糖适量
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  第八步
  8.添水炖肉
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  第九步
  9.20分钟左右放味精，盐，收汁，装盘