美味的咸猪筒骨粥

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.05.16 11:22

我们在熬汤的时候都喜欢用猪筒子骨，那你们知道有一道菜就是和猪筒子骨有关。咸猪筒骨粥就是一道美味的食材，在喝粥的时候，你可以品味到筒子骨中的肉味哟。摆脱了那种只有大米，就只有大米味的粥，现在这一款咸猪筒骨粥，有着咸咸的味道、浓浓的筒子骨味道、香香的大米味。

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主料

• 米 ：一杯半杯
• 猪筒骨 ：500
• 糯米 ：半杯

辅料

• 蒜 ：2个
• 姜 ：1??块
• 油 ：1??半小勺
• 盐 ：适量g
• 水 ：1500ml

具体步骤

• 第一步
  1.第一点要把猪骨过水洗净用适量腌过夜，再第二天拿来用。 第二点要把米淘洗干净，放适量水泡半小时，放点油搅拌。 第三点全部材料放进锅里大火煮开前半个钟大火，到中小火半个钟，再小火炖浓稠即可调味喜欢葱香菜可放也可不放。
• 第二步
  2.把米洗净泡半个钟，放小半勺油搅拌
• 第三步
  3.全部材料放进锅里大火煮开，先大火半个钟，再中小火半个钟，小火炖一个钟，记得中间要搅拌，至浓稠放盐和蘑菇精调味，喜欢香菜葱花放上去，我家小孩不爱所以不放。

烹饪技巧

• 最主要是大火滚开半个钟，让米开花，煲出来的粥才香滑。

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包含食材

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