自制芒果慕斯杯

具体步骤

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  第一步
  1.鱼胶粉用五倍冷开水浸泡
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  第二步
  2.芒果打泥（芒果泥的量要多一些，因为倒出来的时候会有不少粘在搅拌器上）
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  第三步
  3.取一些芒果切小丁，等会放入芒果慕斯里（也可以不用）
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  第四步
  4.淡奶油加入绵白糖和百利甜酒打发至6分发，呈流动性（千万别打过头了，一定要能缓缓流动）
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  第五步
  5.鱼胶粉隔水融化放稍凉（我直接蒸融化的），加入到芒果泥内搅拌均匀（这一步要等奶油打发好再做，不然很快就凝固了）
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  第六步
  6.这是搅拌均匀的芒果泥鱼胶粉液。
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  第七步
  7.跟打发好的淡奶油混合均匀。
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  第八步
  8.倒入一半慕斯液，加入适量的芒果粒，再倒入慕斯液
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  第九步
  9.我杯子小做了12杯有多。放入冰箱冷藏4小时以上再吃。
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  第十步
  10.吃的时候将切好的芒果粒加在慕斯上，即美观又好吃。
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  第十一步
  11.来一杯不？