美味的黑椒西芹牛肉粒

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.16 01:24

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主料

• 牛肉 ：300
• 西芹 ：0.5把

辅料

• 黑胡椒 ：5
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：3大勺
• 料酒 ：2大勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.西芹洗净后切长段。
• 
  第二步
  2.牛肉切大块，用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分钟。
• 
  第三步
  3.坐锅待油热后，把腌好的牛肉粒倒入锅中。
• 
  第四步
  4.待牛肉粒煎到图中的程度时，加入西芹。 这时加入西芹是为了使西芹和牛肉一起煎熟，出锅前加入一勺蚝油。

烹饪技巧

• 出锅前加入一勺蚝油。

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