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健康美味榆钱鲜肉煎饺
健康美味榆钱鲜肉煎饺

健康美味榆钱鲜肉煎饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.20 01:05

榆钱鲜肉煎饺会成为你吃过最健康的煎饺之一哦,可能很多人没有吃过榆钱,它有大量的无机盐,它还有很多功效,可以清热解毒,化痰止咳哦,是现在生病的朋友可以尝试的食疗哦,再配上软绵绵的鲜肉,是不是荤素搭配呀,煎饺也是很多人喜欢的美食,换一种馅尝尝吧。

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主料

  • 面粉 :200
  • 猪肉泥 :200
  • 榆钱100

辅料

  • 姜汁 :1勺
  • 生抽 :2勺
  • 白砂糖半小勺
  • 香油 :1勺
  • 鸡粉 :半小勺
  • 盐 :少许
  • 料酒 :1勺
  • 色拉油适量
  • 白胡椒粉 :少许
  • 葱 :1棵

具体步骤

  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解一
    第一步
    1.超市买的猪肉泥
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解二
    第二步
    2.清洗干净的榆钱
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解三
    第三步
    3.把猪肉泥和榆钱再次剁碎混合
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解四
    第四步
    4.接着加入料、姜汁、盐、生抽、砂糖、香油、白胡椒粉和鸡粉
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解五
    第五步
    5.搅拌均匀成馅备用
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解六
    第六步
    6.取一盆加入面粉,我用的是石磨面粉,稍微加一点盐
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解七
    第七步
    7.慢慢加水,用筷子搅拌成棉絮状
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解八
    第八步
    8.和成光滑的面团醒15分钟
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解九
    第九步
    9.搓成长条切成小剂子
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解十
    第十步
    10.取一个小剂子,压扁擀大
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解十一
    第十一步
    11.放人适量的榆钱鲜肉馅
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解十二
    第十二步
    12.把饺子皮打褶子包起来
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解十三
    第十三步
    13.平底锅中加入适量的油
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解十四
    第十四步
    14.把饺子放人锅中
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解十五
    第十五步
    15.加入适量清水加盖煮开
  • 健康美味榆钱鲜肉煎饺的做法图解十六
    第十六步
    16.煮至锅中水收干,饺子底部焦黄,撒上葱花即可出锅

烹饪技巧

  • 我用的石磨面粉,成品比较黄!

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