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红油牛百叶
红油牛百叶

红油牛百叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.07 08:20

红油牛百叶制作非常的简单,牛百叶就是牛中的胃,营养非常的丰富,里面含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、钠等等元素,制作这道红油牛百叶的时候需要清洗干净牛百叶,因为牛百叶的腥味非常的重,这样做出来的辣油牛百叶才美味。

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主料

辅料

  • 辣椒油适量
  • 香油 :适量
  • 味精 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒油 :适量
  • 大蒜2瓣

具体步骤

  • 红油牛百叶的做法图解一
    第一步
    1.将黄瓜,牛百叶清洗干净
  • 红油牛百叶的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜,牛百叶切成丝,入沸水锅中焯水,捞出进入凉水中,捞起沥干水分备用
  • 红油牛百叶的做法图解三
    第三步
    3.放容器中加盐,味精,香油,花椒油,蒜末,辣椒油搅拌均匀
  • 红油牛百叶的做法图解四
    第四步
    4.做个盘饰
  • 红油牛百叶的做法图解五
    第五步
    5.现在是小柳树发芽正漂亮时候,我好喜欢柳树
  • 红油牛百叶的做法图解六
    第六步
    6.装盘

烹饪技巧

  • 牛百叶不能煮得过老,会影响口感!

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红油牛百叶 红油牛百叶
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牛百叶顾名思义,其实其指的就是牛的胃,其营养价值虽然不高,但是口味独特富有嚼劲。红油牛百叶是将引人食欲的红油与牛百叶一同处理,在红油的衬托之下,牛百叶变得更加令……

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