好吃的双鲜串串

具体步骤

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  第一步
  1.在市场看到即新鲜又肥大的毛蚶就立即买了回来准备做个特色美味
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  第二步
  2.用小毛刷将每个毛蚶刷净用清水浸泡一会儿清洗干净
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  第三步
  3.锅中烧开水至沸腾状态，将毛蚶摆入笊篱中放入沸水中
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  第四步
  4.我通常是数25秒左右立即离开水面这时的毛蚶不但可以起到杀菌的作用也是最嫩的
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  第五步
  5.焯好的毛蚶剥去外壳清洗干净装入容器中
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  第六步
  6.海虹也是买活鲜的摘除赃物清洗干净
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  第七步
  7.用处理毛蚶的方法同样来处理海虹
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  第八步
  8.将煮好的毛蚶和海虹串起来
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  第九步
  9.准备调汁这是非常重要的一部噢涝汁、糖、米醋、香油、辣根、美极鲜味汁拌匀
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  第十步
  10.蒜切成蒜粒备用
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  第十一步
  11.切好的香菜末和蒜粒撒在海鲜串串上
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  第十二步
  12.调好的料汁均匀的淋在海鲜串串上
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  第十三步
  13.用草莓做装饰摆盘更加漂亮
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  第十四步
  14.毛蚶和海虹这样吃别有一番风味
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  第十五步
  15.一串接着一串停不下来啊
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  第十六步
  16.这时可缺不了小酒呢
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  第十七步
  17.感觉吃不够噢有没有一起来分享滴
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  第十八步
  18.不来会后悔哦