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好吃的猪皮酿
好吃的猪皮酿

好吃的猪皮酿

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 09:40

现在大家知道猪皮的做法并不少,有卤制的、有咸香的等等,那大家知不知道猪皮还能酿东西呢?估计大家肯定想不到吧。猪皮酿就是猪皮酿东西的菜名,它不仅有的猪皮的鲜香,还把猪皮里的油吸出来,让猪皮香脆可口,味道十足,猪皮不会再是被嫌弃的一部分。

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主料

  • 猪皮适量
  • 鱼蓉 :适量

辅料

  • 香菜适量
  • 蛋清 :适量

具体步骤

  • 好吃的猪皮酿的做法图解一
    第一步
    1.猪皮清水泡发改刀,在一面开个口
  • 好吃的猪皮酿的做法图解二
    第二步
    2.鱼蓉加入香菜末,盐 味精 胡椒粉调味拌匀
  • 好吃的猪皮酿的做法图解三
    第三步
    3.在开口的猪皮里面摸上生粉酿鱼蓉大火蒸十分钟
  • 好吃的猪皮酿的做法图解四
    第四步
    4.开水放入盐 味精 胡椒粉倒入蛋清搅开勾上芡汁淋上去即可

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猪皮酿 猪皮酿
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