家常菜香椿炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鲜嫩的香椿，摘去根部硬片。
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  第二步
  2.香椿洗干净后切碎。
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  第三步
  3.鸡蛋两个，加少许盐打入碗里。
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  第四步
  4.锅里倒入适量油烧热，把鸡蛋倒入锅中，炒熟。铲到碗里放一会。
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  第五步
  5.留底油烧热，把香椿倒入锅里。
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  第六步
  6.香椿快熟时由刚才的红色变绿了。
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  第七步
  7.切两刀胡萝卜，切末。
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  第八步
  8.胡萝卜末放入即将熟的香椿中翻炒均匀。
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  第九步
  9.香椿熟后，加入炒好的鸡蛋，出锅装盘食用。