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喷香的蒜蓉炒红薯叶
喷香的蒜蓉炒红薯叶

喷香的蒜蓉炒红薯叶

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.12 07:12

在炎炎的夏日，应该多摄入青菜的维生素，多吃青菜身体好。红薯叶是近两年来餐桌上越来越多城市人的蔬菜首选，带有甜味又富含维生素，加上蒜蓉的爆炒提味，使得蔬菜的烹饪不再单调。喷香的蒜蓉炒红薯叶简单易做，又有营养，又极其美味啊！

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主料

  • 蒜蓉 ：3粒
  • 红薯叶 ：500

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 喷香的蒜蓉炒红薯叶的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 喷香的蒜蓉炒红薯叶的做法图解二
    第二步
    2.热锅中放入油，倒入蒜蓉。油尽量比平时炒青菜的油多放一点。这样炒出来的红薯叶行爽滑
  • 喷香的蒜蓉炒红薯叶的做法图解三
    第三步
    3.蒜苗炒出香味时快速倒入红薯叶，要不蒜蓉焦掉这菜就在好吃了
  • 喷香的蒜蓉炒红薯叶的做法图解四
    第四步
    4.放入适量盐，全程大火快速翻炒。这样红薯叶的颜色要漂亮很多，熟得也均匀。出锅前要倒入小许油，翻炒到熟透即可
  • 喷香的蒜蓉炒红薯叶的做法图解五
    第五步
    5.春季的美味。嫩绿得吃了一口忍不住再来一口，赶紧试试吧。

烹饪技巧

  • 红薯叶要选白色梗的，这种不长红薯的红薯叶比较好吃

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