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家常白菜豆片儿
家常白菜豆片儿

家常白菜豆片儿

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.11 11:56

白菜和土豆都是最常见的食材啦,最美味的佳肴有时候却是最简单的食材,看似简单,却味道不凡。传说中的返璞归真也是这个道理。有时候还原食材最原本的味道就是最美好的食物味道!白菜的功效也很多,而且也便宜,这道家常白菜豆片儿可以炒也可以炖煮。

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主料

  • 白菜少半颗
  • 肉 :100
  • 豆片 :2搭

辅料

  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 味精 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 酱油1勺

具体步骤

  • 家常白菜豆片儿的做法图解一
    第一步
    1.豆片切丝儿
  • 家常白菜豆片儿的做法图解二
    第二步
    2.白菜切丝
  • 家常白菜豆片儿的做法图解三
    第三步
    3.肉切丝
  • 家常白菜豆片儿的做法图解四
    第四步
    4.锅里放适量油,油热加肉丝炒
  • 家常白菜豆片儿的做法图解五
    第五步
    5.加入花椒面,1勺酱油,提色提味
  • 家常白菜豆片儿的做法图解六
    第六步
    6.加入白菜炒
  • 家常白菜豆片儿的做法图解七
    第七步
    7.加入适量盐炒
  • 家常白菜豆片儿的做法图解八
    第八步
    8.白菜炒至七分熟加入豆片
  • 家常白菜豆片儿的做法图解九
    第九步
    9.炒熟,加入味精,香油即可
  • 家常白菜豆片儿的做法图解十
    第十步
    10.装碗。

烹饪技巧

  • 1、炒白菜时就加少量盐,因豆片本身有一定盐。

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