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家常熏鱼银丝面
家常熏鱼银丝面

家常熏鱼银丝面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.22 09:50

最近看了一部关于做菜的电视剧,叫做美女私房菜之玉蝶传奇,剧里郑爽饰演的宋玉蝶有一集做了一道烟熏鱼,让客人赞不绝口,让我隔着屏幕也能闻到香味扑鼻而来了,所以就去超市买了做好的熏鱼,回来做了这道家常熏鱼银丝面,熏鱼配上面条,口感更佳哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常熏鱼银丝面的做法图解一
    第一步
    1.准备好所需食材。熏鱼卤汁半碗,高汤一碗,熏鱼三块。
  • 家常熏鱼银丝面的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋银丝面100克、葱花适量
  • 家常熏鱼银丝面的做法图解三
    第三步
    3.准备两口锅,一口锅将熏鱼卤汁和高汤混合,放盐烧开;
  • 家常熏鱼银丝面的做法图解四
    第四步
    4. 另一口锅放清水,撒少许盐,将水烧开后,放入银丝面焯软后,即捞起。
  • 家常熏鱼银丝面的做法图解五
    第五步
    5.将银丝面放入高汤中煮开后,即可捞起。因为银丝面较细,不需要煮太长时间。
  • 家常熏鱼银丝面的做法图解六
    第六步
    6.捞起后放入碗中,浇上汤汁,摆上熏鱼,撒上葱花即可享用。

烹饪技巧

  • 1、将银丝面放入高汤中煮开后,即可捞起。因为银丝面较细,不需要煮太长时间。2、熏鱼面一定要加些做熏鱼的卤汁。3、菜谱所给的量是一个人食用的量。

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熏鱼银丝面 熏鱼银丝面
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熏鱼银丝面,熏鱼是人们对于鱼类美味的伟大发明,一个事物一定要让人们对他的依赖超过他的自然期限,人们才会发明自己的聪明才智去保存延续他的美味,腊肉啊,香肠啊,榨菜……

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