家常菜溜豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.24 04:09

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主料

• 猪瘦肉 ：20
• 豆瓣酱 ：5
• 豆腐 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 香菜 ：1颗
• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把豆腐切成小块，备用
• 
  第二步
  2.葱切葱花，猪瘦肉切碎，姜切成米，香菜切碎，准备一勺水淀粉，一勺豆瓣酱
• 
  第三步
  3.锅里热油依次放入姜葱炒香放入肉碎翻炒，加入一勺豆瓣酱，继续炒香
• 
  第四步
  4.放入豆腐翻炒，翻炒均匀加入半碗凉水，水和豆腐一边平，煮至开锅，加入盐，
• 
  第五步
  5.开锅2分钟 放入蒜末花椒油和鸡精翻炒均匀，出锅放入香菜即可

烹饪技巧

• ...

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溜豆腐

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蔬菜中的营养大家都知道有很多，富含多种维生素，在平时的吃饭中都离不开蔬菜，有一段时间很喜欢豆腐，平时也会看有什么做法，溜豆腐是最简单容易做的了，更能够节省时间，……

包含食材

• 豆腐
• 豌豆
• 胡萝卜

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