家常菜土豆炖鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材 鸡半只，土豆两个，姜一块，大葱 八角 桂皮
• 
  第二步
  2.锅加水 焯鸡块
• 
  第三步
  3.锅里加油 ，放入葱 姜 八角 蒜 桂皮 干辣椒 爆香
• 
  第四步
  4.加焯好水的鸡块 翻炒淋入生抽
• 
  第五步
  5.淋入老抽
• 
  第六步
  6.加入切好的土豆块
• 
  第七步
  7.翻炒两三分钟
• 
  第八步
  8.加开水 没过鸡块
• 
  第九步
  9.加盐和鸡精适量 我换了口锅 盖上锅盖，中火炖半个小时
• 
  第十步
  10.炖到汤汁浓稠 土豆软烂 就可以出锅了，忘了拍出锅的照片，
• 
  第十一步
  11.上桌 开吃，由于放了干辣椒 有点辣辣的，所以更下饭，连我家三岁半的小朋友都吃了好几块鸡 ，不喜欢吃辣的可以不放 或者少放