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焦嫩美味的干炸鲜菇
焦嫩美味的干炸鲜菇

焦嫩美味的干炸鲜菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.20 12:44

蘑菇是菌类,鲜菇在蘑菇中是经常食用的一种,烹饪方式多种多样,鲜菇的味道都是非常的美味,这道干炸鲜菇,就是通过简单的油炸鲜菇,外面焦焦的,里面还保留着蘑菇的鲜嫩,也很有嚼劲,口感丰富,味道鲜美,当作饭桌上的小菜非常的合适,喜欢的快试试吧。

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主料

  • 鲜菇 :0.2斤

辅料

  • 鸡蛋两个
  • 孜然 :适量
  • 面粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.1.把鲜菇撕成小点的条。
  • 第二步
    2.2,用水把面粉搅拌成面糊,打上两个鸡蛋继续搅拌!
  • 第三步
    3.3.把撕好的鲜菇放到面糊里,均匀裹上面糊!
  • 第四步
    4.4.在锅中倒入多点的油!做到五成热时把裹面的鲜菇一条一条的放进去,小火慢慢炸
  • 第五步
    5.炸到硬了!大火上色!就可以装盘了!装好后,洒上孜然和盐就可以享用了

烹饪技巧

  • 把鲜菇撕成小点的条容易熟。小火慢炸一会儿,大火上色!

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干炸鲜菇 干炸鲜菇
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