天麻肚子鸡汤锅

具体步骤

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  第一步
  1.天麻洗净泡水待用
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  第二步
  2.肚子加红薯粉和白醋多洗几次，去除异味和粘液
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  第三步
  3.肚子冷水下锅，加料酒，姜，葱，煮开，5分钟后捞起晾冷
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  第四步
  4.晾冷后把肚子切成条状
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  第五步
  5.锅里放少许油，加姜葱把鸡肉炒香煸干
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  第六步
  6.放入肚条继续翻炒
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  第七步
  7.5分钟后加入开水大火煮开
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  第八步
  8.砂锅装小半锅骨头汤
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  第九步
  9.大火煮五分钟后，将肚子鸡汤倒入砂锅，加天麻，大枣，烧开后小火慢熬
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  第十步
  10.炖90分钟后，放少许盐，将肚子鸡汤入电锅，加山药，白菜，海鲜菇，边煮边吃～好好享受香喷喷的天麻肚子鸡汤锅吧