美味的脆炒山药片

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.19 06:20

山药大家都吃过把，大家都知道山药是非常的有营养的，而且有很多功效，作为子女的我，我就愿意做营养的菜肴给我的父母吃，所以今天我要做的是脆炒山药片，是一道很家常的菜肴，也不辣，我的爸妈肯定特别喜欢吃，吃起来口感也不错，是很好的。

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主料

• 山药 ：250

辅料

• 鸡精 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 水 ：适量
• 青椒 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.取去皮山药洗净，青椒也洗净。
• 
  第二步
  2.将山药切成菱形片。
• 
  第三步
  3.山药用清水过一下置盘中待炒。青椒切好。
• 
  第四步
  4.热锅倒油烧热，倒入山药片小火翻炒。觉得干就添加点冷开水稀释。
• 
  第五步
  5.翻炒2分钟后倒入青椒继续匀炒3分钟左右。并添加适量盐，鸡精调味。
• 
  第六步
  6.起锅装盘喽！

烹饪技巧

• 尽量小火并且不断的翻炒山药。否则容易糊。

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