家常尖椒鸡胗炒雷笋

具体步骤

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  第一步
  1.食材：雷笋、鸡胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）
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  第二步
  2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
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  第三步
  3.放在案板上切成片，待用。
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  第四步
  4.将已清洗好的尖椒和焯熟的鸡胗放在案板上切开，待用。
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  第五步
  5.将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
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  第六步
  6.烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
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  第七步
  7.接着，合入切好的鸡胗翻炒一下。
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  第八步
  8.然后，加适量的生抽。
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  第九步
  9.加适量的盐。
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  第十步
  10.调味炒匀，即成。