美味的杏鲍菇炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.09 02:15

今天小编要教大家一道很接地气的菜肴，名字叫杏鲍菇炒肉啦。相信很多朋友在生活中也是十分爱吃的。这道菜的重点是杏鲍菇中要带着肉的味道，这道菜说难不难，说简单不简单，就要看各位有没有心学了，我们一起来做吧。

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主料

• 杏鲍菇 ：2个
• 肉 ：200g

辅料

• 鸡精 ：少量
• 姜、蒜 ：少量
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇对切
• 
  第二步
  2.切片，我比较喜欢厚一点,吃起来也比较有口感，事实是刀工不好??……
• 
  第三步
  3.肉肉切成和杏鲍菇一样大小的片
• 
  第四步
  4.取锅烧热，下姜蒜爆香，下肉片炒七分熟，然后下焯水了的杏鲍菇大火继续翻炒，下盐，生抽，少许豆瓣酱，鸡精，装盘撒葱花，简单快速，适合懒癌一组

烹饪技巧

• 杏鲍菇焯水时间不要太长，太软不好吃

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杏鲍菇炒肉

23

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包含食材

• 杏鲍菇
• 猪肉

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