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好吃的卤素菜
好吃的卤素菜

好吃的卤素菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 03:07

卤素菜顾名思义,我们经常购买卤菜食用 ,一般的卤菜主要是指荤菜,而今天我们要介绍了这道美食,是卤素菜。做常见的卤素菜就是莲藕、油豆腐。莲藕富含丰富的淀粉以及其他多种营养物质,味道鲜美,口感清脆。油豆腐经过卤制以后更是味道鲜美。吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的卤素菜的做法图解一
    第一步
    1.莲藕洗净刮皮,窝里放入清水,酱油,盐,料,桂皮香叶,待卤水汁煮开后放入莲藕和油豆腐中火煮20分钟。
  • 好吃的卤素菜的做法图解二
    第二步
    2.再加入预先浸泡好的花菇,再中火煮至入味。
  • 好吃的卤素菜的做法图解三
    第三步
    3.将入味后的卤素菜挟出,微微晾凉。
  • 好吃的卤素菜的做法图解四
    第四步
    4.切片摆盘即可,也可另外淋上酱汁上桌。

烹饪技巧

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卤素菜 卤素菜
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