色味俱佳的玉米面发糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.03 03:42

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶温热，加入酵母，一个鸡蛋，面粉，细玉米面，玉米碴，面片，用筷子搅匀
• 
  第二步
  2.搅拌中可以根据需要加入牛奶，不要太硬，稀软，放温暖处发酵
• 
  第三步
  3.第一次发酵好
• 
  第四步
  4.模具抹上油，挑上面糊，撒葡萄干
• 
  第五步
  5.再挑上一层面糊，葡萄干和大枣铺在表面
• 
  第六步
  6.放入温暖处二次发酵，放入开水锅中蒸20分钟发糕就好了

烹饪技巧

• 温热牛奶加入酵母，不加水，需要二次发酵才松软

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